工業冷水機溫度降不下來可能有以下原因：

1. 壓縮機故障：壓縮機是冷水機的核心部件，如果故障會導致制冷功能受到影響，從而使水溫無法降下來。這種情況下，需要對壓縮機進行維修或更換。

2. 制冷劑不足：如果制冷劑不足，冷水機的制冷效果會大大降低。這時候需要增加制冷劑，但是需要注意不要添加過量，否則會對冷水機造成損害。如果遇到這種情況，建議請專業的技術人員進行維修。

3. 冷凝器臟堵：如果冷凝器內部積聚了大量的灰塵或者污垢，會造成冷凝器的臟堵，影響冷水機的散熱效果，從而使水溫無法降下來。因此，需要對冷凝器進行清洗和維護。清洗時需要使用專業的洗滌劑和工具，以達到更好的清潔效果。

4. 水路堵塞：冷水機發生水路堵塞也會導致水溫無法降下來。可能是因為一些雜物或者污物堵住了水管，如水閥、過濾器等。解決這個問題比較簡單，只是要對相應的水路進行清洗和檢查。

5. 風機故障：如果冷水機的風機出現故障，就會使冷卻效果減弱，從而使水溫無法降下來。這種情況下需要更換或者修理風機。

6. 循環水不足：冷水機的正常運行需要足夠的循環水，如果循環水不足，溫度就會升高。此時需要檢查水位，及時加水補水，保證水位在正常范圍內。

7. 清理換熱器：如果冷水機使用時間長了，換熱器內就會積累很多污垢，導致傳熱受阻，從而影響制冷效果。因此，需要定期清洗換熱器，保持換熱器的清潔。

8. 檢查電路：如果冷水機電路出現故障，會影響機器的正常運行，使溫度無法降下去。此時需要檢查冷水機的電路是否正常，是否有短路、斷路現象。

總之，冷水機出現水溫降不下來的問題，可能是由于多種原因引起的，需要根據具體情況采取相應的處理方法。如果自己無法解決,建議尋求專業的技術人員協助處理。